Em entrevista exclusiva nos estúdios da Rádio Vaticano, foram discutidos com Fábio Queirós, presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS) e da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASERJ), e com o Padre Omar Raposo, reitor do Santuário do Cristo Redentor os desafios desta iniciativa, que coincide diretamente com a intenção de oração do Papa Francisco para o corrente mês de maio, focada numa alimentação acessível a todos.
Vatican News
A capital italiana é o cenário de um debate crucial para o porvir da segurança alimentar global. Entre os dias 25 e 27 de maio, realiza-se o Seminário Internacional “Pão em Todas as Mesas: Ética, Inovação e Segurança Alimentar”. O evento configura-se como um espaço estratégico de cooperação e colóquio, reunindo representantes de múltiplos setores com o objetivo de construir soluções concretas para a erradicação da fome.
Em entrevista exclusiva conduzida pelo radialista Silvonei nos estúdios da Rádio Vaticano, foram discutidos os desafios desta iniciativa, que coincide diretamente com a intenção de oração do Papa Francisco para o corrente mês de maio, focada numa alimentação acessível a todos.
Fábio durante a entrevista – Foto Solange Souza
“Pão em Todas as Mesas”: Utopia ou Realidade?
Questionado sobre a viabilidade de garantir alimento a toda a população, Fábio Queirós, presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS) e da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASERJ), definiu o projeto como uma semente de metamorfose.
“É uma iniciativa que, a cada resultado, nos leva mais perto do pão em todas as mesas. Se não chega para todos, nós contribuímos”, afirmou Queirós, destacando a importância da partilha de boas práticas que já demonstraram eficácia prática no terreno.
Para os participantes, o grande segredo reside na capacidade de conectar o alimento a quem tem fome. Segundo o especialista, a produção de alimentos existe; o desafio atual foca-se na logística, na metamorfose segura e na distribuição eficiente para que os mantimentos cheguem à mesa dos mais necessitados.
Visita à Rádio Vaticano – Foto Solange Souza
O Papel e a Realidade do Brasil
O Brasil assume um papel de destaque neste fórum internacional devido à sua condição de grande produtor de alimentos. Além disso, o país possui uma das legislações mais avançadas do mundo no que diz respeito à segurança alimentar e ao combate ao desperdício.
Apesar do potencial produtivo, a geografia da fome no Brasil reflete as profundas desigualdades estruturais de um país de dimensões continentais. Enquanto as capitais e a população ativa mantêm um acesso regular aos alimentos, vastas regiões do interior, com especial relevo para o Nordeste brasileiro, enfrentam carências acentuadas.
A superação deste panorama, segundo os especialistas, assenta em três pilares fundamentais:
- Aumento sustentável da produção através da tecnologia.
- Otimização da logística de distribuição.
- Garantia rigorosa da segurança alimentar.
A Aliança entre Fé e Ação Pastoral
O Padre Omar, reitor do Santuário do Cristo Redentor e um dos idealizadores do evento, sublinhou que o seminário é a materialização prática da fé. O sacerdote recordou o papel crucial do setor de abastecimento durante a pandemia, onde, no Rio de Janeiro, a articulação entre os supermercados e as campanhas solidárias garantiu que as populações vulneráveis não ficassem desamparadas.
“Estamos a tangibilizar a nossa experiência de fé que se concretiza através deste seminário, trazendo soluções e modernidade. O Papa reza e trabalha, e nós vamos fazer a mesma coisa”, declarou o Padre Omar, reforçando a importância de valorizar também o pequeno agricultor local nesta cadeia.
O Manifesto das Américas
Como resultado dos dois dias de painéis e debates, que decorrem na Embaixada do Brasil junto à Itália, na Piazza Navona, será apresentado o “Manifesto das Américas: Pão em Todas as Mesas”.
Este documento diplomático e social, que reúne as principais conclusões sobre logística reversa, combate a preços abusivos e segurança alimentar, será entregue formalmente à Santa Sé e ao Papa Francisco, selando o compromisso de empresários, cidadãos e instituições no combate global contra a fome.
Eis a íntegra da conversa:
O Seminário
De 25 a 27 de maio será realizado o Seminário Internacional Pão em Todas as Mesas: Ética, Inovação e Segurança Alimentar, um espaço de colóquio estratégico e cooperação internacional que reunirá, em Roma, representantes de diferentes setores comprometidos com a construção de soluções concretas para o enfrentamento da fome e da insegurança alimentar. O evento, que está em sintonia com a intenção de oração do Santo Padre Papa Leão XIV para o mês de maio (“Por uma alimentação para todos”), ocorrerá no Instituto Guimarães Rosa, na Embaixada do Brasil na Itália.
O seminário terá a presença de lideranças do setor supermercadista e do abastecimento varejista das Américas, autoridades governamentais, representantes da Santa Sé, organismos multilaterais e especialistas internacionais, que participarão de debates, painéis e encontros voltados à promoção de iniciativas capazes de fortalecer a segurança alimentar, reduzir o desperdício e ampliar a responsabilidade compartilhada em toda a cadeia global de alimentos. Entre os palestrantes estão o Embaixador do Brasil na Itália, Renato Mosca; o Reitor do Santuário Arquidiocesano Cristo Redentor, Padre Omar Raposo; o Presidente da Asociación de las Américas de Supermercados (ALAS) e da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), Fábio Queiróz; o Presidente da Fecomércio RJ e Sesc Mesa Brasil RJ, Antonio Florencio de Queiroz Junior; e o Cofundador da Gastromotiva, David Hertz. A programação tem como eixo central a ética, a inovação regulatória e a eficiência operacional como instrumentos de metamorfose social.
Como marco institucional do encontro, será apresentado o Manifesto das Américas: Pão em Todas as Mesas, documento que reunirá diretrizes e compromissos assumidos pelos participantes e que será formalmente encaminhado ao Papa Leão XIV, simbolizando o engajamento do setor privado, especialmente do varejo supermercadista das Américas, passível de adoção por outros setores da sociedade, na promoção da segurança alimentar, da dignidade humana e do combate estrutural à fome.
No seminário, também haverá a Homenagem Santa Dulce dos Pobres, que reconhecerá iniciativas caritativas de ações concretas que efetivamente possibilitam o Pão em Todas as Mesas. Inspirado pelo legado de Santa Dulce, o encontro convida todos os participantes a contribuírem ativamente para a construção de uma agenda internacional baseada na solidariedade, na cooperação e na responsabilidade coletiva, reafirmando o propósito que orienta este encontro: que haja pão em todas as mesas e que ninguém seja excluído da mesa comum.
O evento termina com uma visita dos participantes do encontro à Praça de São Pedro, no Vaticano, e participação na audiência geral com o Santo Padre Papa Leão XIV. O Seminário Internacional Pão em Todas as Mesas: Ética, Inovação e Segurança Alimentar é uma realização do Instituto Redemptor, do Santuário Cristo Redentor, da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e da Asociación de las Américas de Supermercados (ALAS), com apoio institucional da Embaixada do Brasil em Roma.
PROGRAMAÇÃO 25 de maio |
Segunda-Feira 13h30 | Abertura e Boas-vindas Renato Mosca, Embaixador do Brasil na Itália;
Padre Omar Raposo, Reitor do Santuário Arquidiocesano Cristo Redentor;
Fábio Queiróz, Presidente da Asociación de las Américas de Supermercados (ALAS) e da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ).
14h00 | Conferência de abertura – Dimensões globais da segurança alimentar Federica Carfagna, Especialista Internacional em Segurança Alimentar e Nutrição
15h00 | Painel 1 – Solidariedade nas Américas: Intercâmbio de Experiências em Doação de Alimentos
Luciana Canseco, Diretora de Gestão Humana e Sustentabilidade dos Supermercados Peruanos;
Italo Atencio, Presidente da Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios da Venezuela (ANSA-Venezuela);
Moderadora: Carolina Peña, Diretora Executiva da Asociación de las Américas de Supermercados (ALAS).
26 de maio | Terça-Feira
11h00 | Painel 2 – Sesc Mesa Brasil: Estratégias de combate à fome e ao desperdício de alimentos
Antonio Florencio de Queiroz Junior, Presidente da Fecomércio-RJ e Sesc Mesa Brasil RJ;
Antonia Regina Leitão, Diretora Regional do Sesc/ARRJ;
Maria Aparecida Pessoa, Gerente do Sesc Mesa Brasil.
15h00 | Conferência 2 – Gastromotiva: A gastronomia como vetor de metamorfose social David Hertz, Cofundador da Gastromotiva.
16h00 | Painel 3 – Governança e porvir: Rumo ao “Pão em Todas as Mesas”
Padre Omar Raposo, Reitor do Santuário Arquidiocesano Cristo Redentor;
Fábio Queiroz, Presidente da Asociación de las Américas de Supermercados (ALAS) e da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ).
17h00 | Lançamento do Manifesto do evento
Apresentação do Manifesto das Américas: Pão em Todas as Mesas, que buscará promover as boas práticas do setor privado, especialmente do varejo supermercadista das Américas, passíveis de adoção por outros setores da sociedade e por todos aqueles comprometidos com a promoção da segurança alimentar, da dignidade humana e do combate estrutural à fome.
17h30 | Homenagem Santa Dulce dos Pobres
Inspirada na vida e na obra de Santa Dulce dos Pobres, uma das maiores referências humanitárias e religiosas do século XX, cuja trajetória foi marcada pelo acolhimento e pela assistência gratuita aos mais vulneráveis, a homenagem reconhecerá iniciativas que, na atualidade, mantêm vivo esse legado de fé, solidariedade e compromisso social.
27 de maio | Quarta-Feira
07h00 | Visita à Praça de São Pedro e participação na audiência geral com o Santo Padre Papa Leão XIV Momento de fé, integração e registro oficial, com sessão de fotos.
